La proteína se ha convertido en un tema clave dentro de la nutrición diaria, especialmente entre los físicamente activos. Se sugiere que consumir alrededor de 100 gramos de proteína al día puede ser beneficioso para el desarrollo muscular y la saciedad.
Sin embargo, este objetivo no necesariamente requiere de batidos, barras o suplementos. La especialista Rhiannon Lambert, nutricionista y fundadora de la clínica Rhitrition, destaca que organizar la ingesta de proteínas de manera uniforme durante el día es crucial para maximizar sus beneficios, en lugar de concentrarla en una sola comida al final del día.
Lambert menciona que a menudo, la dificultad para alcanzar este objetivo no radica en la cena, sino en las primeras comidas del día. Desayunos ligeros y meriendas poco nutritivas pueden llevar a que la última comida juegue un papel desproporcionado en la ingesta diaria de nutrientes. Según Lambert, la evidencia sugiere que distribuir la proteína a lo largo del día puede ser más efectivo para la síntesis de proteínas musculares.
Además, se aclara que el objetivo de 100 gramos por día no es una regla universal. En el Reino Unido, la cantidad recomendada para adultos es de 0,75 gramos de proteína por kilo de peso corporal. Esto implica que una mujer que pese 72 kilos debería consumir alrededor de 54 gramos diarios. Aquellos que participan en entrenamientos de fuerza pueden beneficiarse de cantidades superiores, entre 1,2 y 1,6 gramos por kilo, para apoyar el crecimiento y la recuperación muscular.
Lambert también enfatiza que la ingesta de proteínas debe ser pensada en términos de alimentos comunes, no de fórmulas especiales. Su recomendación es incluir una fuente significativa de proteína en cada comida principal y bocados, evitando así la necesidad de reunir la ingesta diaria en pocas horas.
Este enfoque promueve no solo una ingesta adecuada de proteínas, sino que también pone en relieve la importancia de la planificación alimentaria, desplazando la atención de los suplementos hacia las elecciones de alimentos más saludables y accesibles.
Fuente: www.infobae.com
